Istituto Calvino

Grazie ai due laboratori di chimica, moderni e funzionali, dotati di complete attrezzature e strumentazioni, gli studenti possono:

• migliorare l’apprendimento dei concetti teorici,
• acquisire la giusta manualità,
• sviluppare la curiosità di conoscere, le capacità di osservazione e di analisi,
• interpretare correttamente i dati analitici ottenuti nel corso delle esercitazioni.

In particolare, gli studenti del primo e secondo anno svolgono le esercitazioni di chimica generale, mentre quelli del triennio che utilizzano anche tecniche strumentali, (spettrofotometria Uv–Visibile e spettrofotometria in emissione ed assorbimento atomico) effettuano le analisi dei principali prodotti agro-alimentari:

• terreno
• acque
• olio
• vino
• birra
• latte.

galleria fotografica dei laboratori di chimica – cliccando sulle immagine è possibile accedere alle relative pagine

breve descrizione	fotografia
Laboratorio di chimica generale
Spiegazione dell’esperienza: reazioni chimiche e prodotto di solubilità
Esecuzione dell’esperienza da parte degli studenti
Studenti al lavoro
Laboratorio di chimica strumentale: analisi spettrofotometrica dell’acido tartarico nei vini (Studenti del modulo agroindustriale)
Determinazione del ferro nei vini in assorbimento atomico (Studenti del modulo agroindustriale)
Standard di acido tartarico per la lettura spettrofotometrica e per la costruzione della retta di taratura